點擊圖片查看大圖纖維素酶
中文名稱: 纖維素酶
中文同義詞: 由綠木霉制備的纖維素酶;纖維素酶;B-1,4-葡聚糖葡糖苷水解酶;纖維素酶;纖維素酶,從黑曲霉所得;纖維霉素>25U/MG
英文名稱: CELLULASE
CAS號: 9012-54-8
分子式: NULL
化學(xué)性質(zhì)：白色無定形粉末
用途：1、酶制劑。
2、主要用于谷類、豆類等植物性食品的軟化、脫皮；
3、用于降低咖啡提物的粘度，高允許用量為100mg/kg；
4、用于釀造原料的預(yù)處理；
5、用于脫脂大豆粉和分離大豆蛋白制造中的抽提；
6、用于淀粉、瓊脂和海藻類食品的制造；
7、消除果汁、葡萄酒、啤酒等中由纖維類所引起的混濁；綠茶、紅茶等的速溶化等。
規(guī)格：酶活力10萬u/ml
包裝：25公斤紙板桶
免責(zé)聲明：（1）以上所展示的信息由企業(yè)自行提供，內(nèi)容的真實性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布企業(yè)負責(zé)，環(huán)球塑化網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。我們原則上建議您優(yōu)先選擇“塑企通”會員合作! （2）同時我們鄭重提醒各位買/賣家，交易前請詳細核實對方身份，切勿隨意打款或發(fā)貨，謹防上當(dāng)受騙。如發(fā)現(xiàn)虛假信息，請向環(huán)球塑化網(wǎng)舉報。
簡繁切換